Nostro Academy

Un proyecto formativo sobre el café de especialidad de Nostro Coffee Roasters. 

Aquí podrás convertirte en un barista profesional o simplemente en un experto preparando tu café en casa a través de nuestros cursos teóricos y ejercicios prácticos diseñados por nuestro equipo. 

Curso BARISTA INICIAL

2 días 9 horas

En este curso para baristas de nivel iniciación se trabajan todos los contenidos que se evalúan en el certificado Foundation de la Specialty Coffee Association, pero no se hacen las pruebas correspondientes a esta titulación 

Este curso está diseñado para introducirte al mundo del café de especialidad (con o sin experiencia previa) y poder trabajar detrás de una barra y entender todo lo básico para configurar el molino, hacer espresso, texturizar la leche y crear arte latte. 

Está pensado para todo aquél interesado en comenzar su carrera como barista o aquél que ya tiene experiencia pero quiere comenzar una formación más profesional y reglada. La obtención de este certificado te permitirá acceder al curso Barista Profesional. 

Contenido del curso:

Curso BARISTA AVANZADO

días 13 horas

Para acceder a este nivel es necesario haber obtenido previamente el certificado de Barista Inicial. 

Aquí ampliaras los conceptos y destrezas introducidos en el curso Barista Inicial. Es el curso idóneo para aquellos que tienen experiencia como baristas y desean analizar cómo mejorar la calidad del café y preparase para desempeñar tareas más complejas dentro de la profesión. 

En este curso para baristas de nivel avanzado se trabajan muchos contenidos que se evalúan en el certificado Intermedio de la Specialty Coffee Association, pero no se hacen las pruebas correspondientes a esta titulación 

La obtención de este certificado está pensado para baristas que llevan tiempo trabajando en hostelería, y/o han certificado sus habilidades y conocimientos de nivel inicial y quieren llegar al nivel más alto, que es el que otorga este curso y diploma. Para esto adquirirán unos conocimientos amplios sobre los producto (café, leche, agua…), la maquinaria, la técnica y la gestión de una cafetería. 

Contenido del curso:

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